Dinkelvollkornbrötchen
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Dinkel-Vollkornmehl, Dinkelmehl, Wasser, Dinkelkleie, Backhefe,
Gerstenmalzextrakt; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von
Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Stabilisator:
Guarkernmehl; Zucker; Traubenzucker; Weizenmehl; Säureregulator:
Diphosphate; geröstetes Malzmehl (Gerste, Weizen); Weizengrieß;
Rapsöl; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Enzyme, Salz,
Flohsamenschalen
Allergene
Dinkel, Gerste, Weizen
Naehrwerte pro 100 G
Brennwert kJ: 1009
Brennwert kcal: 241
Fett: 1,83
gesättigte Fettsäuren: 0,35
Kohlenhydrate: 42,88
davon Zucker: 0,91
Eiweiß: 8,91
Salz: 1,84
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